Zafferano in stimmi -  1g | COD. 00000337

Zafferano in stimmi - 1g | COD. 00000337

Prezzo di listino
€12,50
Prezzo scontato
€12,50
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

Questa preziosa spezia proviene dalla provincia di Tarroudant, zona vocata a sud ovest del Marocco, qui lo zafferano viene raccolto totalmente a mano, poi essiccato e confezionato sul posto. Lo zafferano di Tarroudant è un presidio Slow Food e contiene soltanto pistilli rossi, la parte più pregiata e profumata del fiore. Una confezione da 1 gr è sufficiente a preparare 25 risotti. Sarà sufficiente lasciare reidratare i filamenti in acqua tiepida o in latte caldo per circa 20 minuti prima di utilizzarlo. Se inserito a metà cottura renderà l'aroma delicato e il colore intenso.